▲ 남해군, 지역 유자 담은 '스틱형 초고추장' 출시

[브레이크뉴스=황민성 기자] 남해군 농산물종합가공센터가 지역 특산물인 유자를 활용한 신제품 '유자 초고추장'을 출시하고 본격적인 판매에 들어갔다.

이번 제품은 남면 이선혜 씨의 가공 의뢰로 개발됐으며, 남해산 유자의 향과 초고추장의 새콤달콤한 맛을 접목했다. 회와 해산물, 해초샐러드, 물회 등 다양한 음식에 곁들일 수 있도록 상품화했다.

유자 초고추장은 1회 사용이 가능한 10g 스틱형 개별 포장(10개입)으로 제작돼 휴대와 보관이 편리하고, 필요한 만큼만 사용할 수 있도록 편의성과 위생성을 높인 것이 특징이다. 가정은 물론 캠핑과 여행 등 야외 활동에서도 간편하게 사용할 수 있다.

남해군은 농산물종합가공센터를 통해 지역 농산물의 부가가치를 높이기 위한 가공식품 개발을 지속적으로 추진하고 있으며, 이번 신제품도 지역 농산물 소비 확대와 특산품 경쟁력 강화에 기여할 것으로 기대하고 있다.

이홍정 남해군 유통지원과장은 "남해의 대표 먹거리인 회와 해산물에 잘 어울리는 제품으로 개발했다"며 "앞으로도 지역 농산물을 활용한 다양한 가공제품을 개발해 남해만의 차별화된 먹거리를 선보이겠다"고 말했다.

*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>

Namhae County Launches 'Stick-Type Chogochujang' Featuring Local Yuzu... Expanding Processed Agricultural Products

Produced at the Agricultural Products Comprehensive Processing Center... Increasing Usability with Raw Fish and Seafood

The Namhae County Agricultural Products Comprehensive Processing Center has launched a new product, "Yuja Chogochujang," utilizing the local specialty yuzu, and has begun full-scale sales.

This product was developed at the request of Ms. Lee Seon-hye from Nam-myeon and combines the aroma of Namhae-grown yuzu with the sweet and sour taste of chogochujang. It has been commercialized to be used as an accompaniment to various dishes, including raw fish, seafood, seaweed salad, and mulhoe (cold raw fish soup).

Yuja Chogochujang is produced in single-use 10g stick-type individual packages (pack of 10), making it convenient to carry and store. It features enhanced convenience and hygiene by allowing users to use only the amount needed. It can be easily used at home as well as during outdoor activities such as camping and travel.

Namhae County is continuously pursuing the development of processed foods to increase the added value of local agricultural products through its Comprehensive Agricultural Product Processing Center, and this new product is expected to contribute to expanding the consumption of local produce and strengthening the competitiveness of local specialties.

Lee Hong-jeong, Head of the Distribution Support Division at Namhae County, stated, "We developed this product to pair well with raw fish and seafood, which are Namhae's representative delicacies," adding, "We will continue to develop various processed products utilizing local agricultural produce to showcase Namhae's unique and differentiated food offerings."