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창원특례시, ‘여름철 식중독 예방 합동점검’ 실시

이성용 기자 | 기사입력 2024/06/10 [16:03]

창원특례시, ‘여름철 식중독 예방 합동점검’ 실시

이성용 기자 | 입력 : 2024/06/10 [16:03]

▲ 창원특례시가 10일부터 2주간 식중독 예방 합동점검을 실시한다.


[브레이크뉴스=이성용 기자] 창원특례시는 10일부터 2주간 폭염·폭우 대비 식중독 발생 예방을 위해 관내 사회복지시설과 산후조리원 내 급식 시설 80여 개소를 대상으로 식중독 예방 합동점검을 실시한다고 밝혔다.

 

이번 점검은 시와 구청이 소비자 식품위생감시원으로 구성된 점검반으로 편성·운영되며, 경상남도와 합동점검도 병행해 시행할 예정이다.

 

주요 점검 내용은 △음식 재료 보관상태 및 조리 배식 단계별 위생관리 사항 △소비기한 경과 제품 사용 여부 △조리 종사자 건강진단 여부 △조리장 내 위생·청결 관리 △보존식 보관 의무 준수 여부 등이며, 위생점검 시 식중독 발생 우려가 있는 다빈도 제공 간식류나 조리식품을 수거해 식중독균 등에 대한 검사도 함께 시행한다.

 

손길광 보건위생과장은 “이번 점검은 식중독 발생 사각지대를 없애기 위해 집단급식소 운영·신고대상이 아닌 50인 미만 급식 시설을 포함하여 점검을 시행한다”며, “노인·장애인·산모 등 취약계층에 안전한 급식이 제공될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

 

*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.

 

*Below is the [full text] of the English article translated using ‘Google Translate’.‘Google Translate’ is working to increase understanding.It is assumed that there may be errors in the English translation.

 

Changwon Special City conducts ‘summer food poisoning prevention joint inspection’

 

Changwon Special City announced on the 10th that it will conduct a joint inspection to prevent food poisoning at about 80 food facilities in social welfare facilities and postpartum care centers in the district to prevent food poisoning in preparation for heat waves and heavy rain for two weeks.

 

This inspection will be organized and operated by the city and district offices as an inspection team composed of consumer food hygiene inspectors, and a joint inspection with Gyeongsangnam-do will also be conducted in parallel.

 

The main inspection contents include △ storage status of food ingredients and hygiene management matters at each stage of cooking and distribution △ use of products past their expiration date △ health check-up of cooks △ hygiene and cleanliness management in the kitchen △ compliance with the obligation to store preserved food, etc. Food poisoning occurs during hygiene inspections. Frequent snacks and prepared foods that are at risk of outbreak are collected and tested for food poisoning bacteria.

 

Director Son Gong-gwang of the Health and Hygiene Department said, “In order to eliminate blind spots where food poisoning occurs, this inspection includes meal facilities for less than 50 people that are not subject to group meal service operations or reporting,” and added, “We are conducting inspections to vulnerable groups such as the elderly, the disabled, and pregnant women. “We will do our best to provide safe meals,” he said.

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